Le erbe aromatiche, le verdure e la frutta coltivate alla Tenuta sono tutte rigorosamente biologiche.
I deliziosi aromi mediterranei, che profumano l’aria, caratterizzano i gustosi piatti preparati dallo chef Pasquale.
L’orto affidato alle amorevoli cure del nostro giardiniere, vi vizierà con i suoi inconfondibili gusti e sapori delle terre umbre.
La nostra Azienda Agricola produce olio extravergine d’oliva da più di vent’anni ed ogni anno in Autunno, i frutti dei nostri ulivi biologici vengono raccolti a mano.
Da anni affidiamo le preziose olive allo stesso mulino di fiducia, che quotidianamente le spreme a freddo con i suoi macchinari rigorosamente controllati.
L’olio della Tenuta di Canonica è prodotto da una coltivazione di cultivar tipica delle colline di Todi : Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino, che offrono infatti in perfetta armonia, il profumo e il gusto alla nostra alimentazione mediterranea.
L’Orto e L’ Uliveto
Le erbe aromatiche, le verdure e la frutta coltivate alla Tenuta sono tutte rigorosamente biologiche.
I deliziosi aromi mediterranei, che profumano l’aria, caratterizzano i gustosi piatti preparati dallo chef Pasquale.
L’orto affidato alle amorevoli cure del nostro giardiniere, vi vizierà con i suoi inconfondibili gusti e sapori delle terre umbre.
La nostra Azienda Agricola produce olio extravergine d’oliva da più di vent’anni ed ogni anno in Autunno, i frutti dei nostri ulivi biologici vengono raccolti a mano.
Da anni affidiamo le preziose olive allo stesso mulino di fiducia, che quotidianamente le spreme a freddo con i suoi macchinari rigorosamente controllati.
L’olio della Tenuta di Canonica è prodotto da una coltivazione di cultivar tipica delle colline di Todi : Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino, che offrono infatti in perfetta armonia, il profumo e il gusto alla nostra alimentazione mediterranea.